1. 全面經(jīng)營管理:對門店的營業(yè)額、利潤、成本等核心
財務(wù)指標負責(zé),制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃,確保達成公司下達的各項業(yè)績目標。
2. 卓越
運營保障:嚴格執(zhí)行公司統(tǒng)一的sop(標準作業(yè)程序),全面監(jiān)督前廳服務(wù)、
后廚生產(chǎn)、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié),確保
運營順暢、品質(zhì)穩(wěn)定。
3. 團隊建設(shè)與領(lǐng)導(dǎo):負責(zé)門店團隊的招募、
培訓(xùn)、激勵與考核,打造一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、有服務(wù)精神的優(yōu)質(zhì)團隊,培養(yǎng)核心骨干。
4. 顧客體驗管理:親臨一線,處理客戶反饋與投訴,持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度,維護品牌形象,提升顧客復(fù)購率與口碑。
5. 成本精準控制:有效管理門店人力、物料、能耗等各項成本,通過精細化管理和
數(shù)據(jù)分析,實現(xiàn)降本增效。
6. 市場與營銷聯(lián)動:積極配合公司總部推出的市場活動,并在授權(quán)范圍內(nèi),策劃和執(zhí)行本地化的營銷推廣,提升門店在當?shù)厥袌龅挠绊懥Α?/div>