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作為餐廳服務員，您將應以高標準完成以下任務：

· 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。

· 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。

· 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。

· 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。

· 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

· 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。

· 了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。

· 能夠達到產(chǎn)品知識的要求。

· 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。

· 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。

· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。

· 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。

· 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。

· 微笑服務，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。

· 保證客人都被引領入座。

· 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。

· 確保所有服務都符合標準。

· 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。

· 服務時對所有客人盡職責。

· 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區(qū)內(nèi)。

· 將服務客人放在首位。

· 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。