職位描述
1、熟悉原材料、
產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),掌握檢測方法和規(guī)定;
2、負(fù)責(zé)原輔料的進(jìn)料檢驗(yàn),并填寫檢驗(yàn)記錄。
3、負(fù)責(zé)成品的出廠檢驗(yàn),做好原始記錄,并出具檢驗(yàn)報(bào)告單及歸檔。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)境、人員、設(shè)備、工器具的清洗效果的驗(yàn)證,進(jìn)行涂抹、空氣沉降實(shí)驗(yàn),監(jiān)控微生物水平。
5、負(fù)責(zé)定期對水質(zhì)、半成品取樣檢測微生物檢測,驗(yàn)證半成品儲(chǔ)存時(shí)間。
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器的日常維護(hù)、保養(yǎng)、內(nèi)部校準(zhǔn),確保檢測儀器準(zhǔn)確。
任職要求:
1、食品、生物相關(guān)專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷;
2、有2年以上食品行業(yè)化驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn),熟悉基本的理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn);
主要負(fù)責(zé)原料的入庫檢驗(yàn)及
產(chǎn)品的出廠質(zhì)量檢驗(yàn)
上班時(shí)間:下午15:00-晚上23:30